Pakaian Rumah Mambantai Kambiang

Friday, December 2, 2016

Langik-langik dua buah

Banta tinggi dua buah

Cara Letaknya

1. Di ujuang madok ka pangka
2. Di tangah madok ka laman

Banta randah di pangka

Carano batirai 4 buah

Kasur 3 buah dekat bantal

Banyak Bawaan

Samba 80 saik (4 Kg) di ambil semua

Paniaran 20 buah, di ambil 6 buah baso-baso 2 buah

Silamak satangah dan baso-baso

Kukus di bawa 4 buah, di ambil 2 buah

Galamai di ambil separo, baso-baso saketek

Catatan Cara Adat

Sikuniang Rarak

Sikuniang babukak untuak baradek

Sikuniang basungkuk untuak indak baradek

Mambao Nasi Kamatian Baralek

1. Angku
2. Mamak
3. Kakak
4. Kakak nan lah balaki babini
5. Kakak laki-laki
6. Ande bapak

Rarak Mambantai Kambiang

1. Kampie sirieh barisi ampek kabek langkok
2. Dadieh
3. Anak daro ketek
4. Anak daro
5. Kakak rarak
6. Dulang paniaran 20 buah
7. Dulang kukuh 4 buah
8. Dulang salamak 3 sukek
9. Dulang galamai 1 piriang
10. Dulang samba 80 saik
11. Cawan sangku
12. Katidiang nasi 4 buah

Nasi Patang

1. Kampie sirieh 2 kabek
2. Dadieh
3. Dulang samba pisang
4. Katidieng nasi + samba 20 saik
5. Katidieng nasi, bareh dalam katidieng 1 liter
6. Cawan sangku (gulai 2 Kg)

Pambarian Untuak Janang Dari Sipangka

1. Janang laki-laki = Paniaran satangah, kukuh, galamai dan silamak
2. Janang padusi = Paniaran 1 buah, kukuh, galamai, silamak, gulai, nasi dan samba secukupnya

Pambarian dari untuak bako laki-laki dari ande laki-laki adalah paniaran 1 buah, kukuh, galamai, silamak, gulai, nasi, samba dan dadieh.

Panyalin Isi Baban

1. Sirieh 2 kabek langkok
2. Talua 2 buah
3. Pisang 1 sikek
4. Sipuluik satangah sukek
5. karambie 1 buah
6. Banyak rarak 2 orang

Ukuran Masakan

 I. Galamai Amba

1. Gulo 8 buah
2. tapuang 1 sukek
3. Kelapa 2 buah

II. Galamai Manangah

1.  Gulo 16 buah
2. Tapuang 1 sukek
3. Kelapa 6 buah

III. Galamai Manih Rancak

1. Gulo 20 buah
2. Tapuang 1 sukek
3. Kelapa 8 buah

Cara Membuatnya

Gula di masak dan direbus sampai mencair kemudian sampai keluar asap di tengahnya sewaktu di putar dan diberi air kemudian masukkan pati santan kelapa sampai keluar minyaknya setelah itu masukkan tepung yang telah di aduk dengan air santan ke dalamnya dan tunggu sampai mengental kemudian pindahkan tempatnya buat dikeraskan.

Cara Membuat Kukuh

Bahan-bahannya

1. Sipuluik putieh 1 sukek
2. Gulo 12 buah

Cara Membuatnya

Sipuluik sebelumnya di kukus buat dijadikan ketan, sementara itu gula dimasak dengan air sampai membenang, setelah itu masukkan ketan tadi ke dalamnya dan aduk sampai gula itu merata dan pindahkan ke atas daun yang telah di olesi minyak dan biarkan dingin baru dapat dipindahkan ketempat yang telah disediakan.

Kenduri Kawin Mambantai Kambieng Untuak Baralek

Rarak

1. Sirieh 
2. Dadieh
3. Bungo sanggur kaciek
4. Anak daro
5. Kakak rarak (tidak bajalo)
6. Dulang paniaran 20 buah
7. Dulang galamai
8. Dulang salamak
9. Dulang kukuh
10. Dulang samba
11. Cawan sangku gulai
12. Katidieng nasi 4 buah
13. Ande anak daro kaciek
14. Ande anak daro gadang